料理 【Dallmayr】德美爾金典藍帶咖啡(研磨咖啡粉)
【Dallmayr】德美爾金典藍帶咖啡(研磨咖啡粉)
【Dallmayr】德美爾金典藍帶咖啡(研磨咖啡粉) 評價
網友滿意度：
前陣子好姊妹一筒生日
她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她
身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友
她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇
所以 就決定是檸檬塔了! 
先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了
首先需要準備的食材有~~~~~
?甜塔皮
無鹽奶油――70g
糖粉――45g
蛋黃――1顆
牛奶――10ml
低筋麵粉――120g
杏仁粉――15g
檸檬皮屑――1顆
鹽――1/4小匙
?檸檬凝乳
糖――55g
檸檬皮屑――1顆
檸檬汁――60ml(約兩顆)
蛋――1顆
無鹽奶油――40g
要開始摟
STEP1
?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。
STEP2
無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。
STEP3
加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。
STEP4
加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)
STEP5
完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。
STEP6
取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。
STEP7
將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。
STEP8
塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。
STEP9
?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。
STEP10
將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。
STEP11
加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。
STEP12
將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。
(以上食譜參考自iCook愛料理)
我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動
雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的
但這樣就夠了啊 心意最重要484 
再來還想跟大家分享的是我最近買的 【Dallmayr】德美爾金典藍帶咖啡(研磨咖啡粉)
好喇其實我是幫家裡媽媽訂的
畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈
最近媽媽一直碎念想要換一台新的
孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個
用了幾天之後媽媽超級滿意的
開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦
要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈
所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟
附上連結給你們
【Dallmayr】德美爾金典藍帶咖啡(研磨咖啡粉)
大家一起成為甜點大神吧!!!!! 
momo購物折價券傳送門
【Dallmayr】德美爾金典藍帶咖啡(研磨咖啡粉)
本週熱銷商品:
|
【日立】日本原裝。變頻557L五門電冰箱／香檳不銹鋼RS57GJ(原廠好禮送另加碼再送飛利浦檯燈)  |
【日立】日本原裝。變頻477L五門電冰箱／香檳不銹鋼RS49GJ(原廠好禮送另加碼再送飛利浦檯燈)  |
商品訊息功能:
- 品號：4834687
- 德國原裝進口，百年經典口味
- 工藝體現於不變的經典口感
- 到訪慕尼黑最受歡迎的伴手禮
商品訊息描述:
Dallmayr金典藍帶咖啡使用了世界上最佳種植區域的優質阿拉比卡豆製成。
透過特殊的精煉製程，它完整保留了咖啡的風味，但又去除了咖啡原有的許多刺激性和苦味。
透過Dallmayr的精心烘焙，它不但適合敏感的胃也能滿足挑剔的味蕾。
商品訊息簡述:
| 生產區 |
|
|---|---|
| 包裝 |
|
| 咖啡豆種類 |
|
| 客製加工 |
|
| 重量 |
|
| 製造地 |
|
1.商品組合：研磨咖啡粉
2.商品規格：罐
3.商品品名：【Dallmayr】德美爾金典藍帶咖啡豆(研磨咖啡粉) Dallmayr Prodomo
4.商品重(容)量：250公克 咖啡因含量: 98毫克/100毫升 (以一匙7公克沖泡)
5.內容物名稱(成分)：100% 阿拉比卡咖啡豆
6.食品添加物名稱：無
7.原產地(國)：德國
8.製造廠商或國內負責廠商名稱：安德國際商貿有限公司
9.製造廠商或國內負責廠商地址：台北市內湖區石潭路27號9樓之5
10.製造廠商或國內負責廠商電話：02-27952860
11.以消費者收受日算起，至少距有效日期前?日以上：見包裝上標示 (日/月/西元年)
12.食品業者登錄字號：A-142821649-00000-4
13.投保產品責任險字號：1700005ML000436
備註欄：請存放於乾燥陰涼處 製造商 Alois Dallmayr Kaffee oHG 地 址 Dienerstr. 14-15, 80331 Munich, Germany
【Dallmayr】德美爾金典藍帶咖啡(研磨咖啡粉)
留言列表